español català english
TELÉFONO RESERVAS:
txalaka castelldefels 93 636 12 15
ABIERTO TODOS LOS DIAS
Comedor txalaka Restaurante txalaka Presentación Restaurante Txalaka Taberna txalaka - castelldefels Taberna txalaka - la carta Txalaka - Menus para empresas Taberna txalaka - sidreria Txalaka - nuestros pinchos Localizacion Contacte con nosotros
  
La carta
de nuestro chef para cada día
Degústala
  
ENTRANTES
LEHEN PLATERAK
Jamón ibérico con pan con tomate
Iberian urdaiazpikoa tamatez zabaldutako ogiarekin
 
Anchoas del Cantábrico sobre fondo de tomate
Kantauriko bokartak tamatedun mamiaren gainean
 
Espárragos cojonudos a la vinagreta
On demonio zainzuriak olio-ozpin saltsan
 
Foie micuit con mermelada de higos
Foie mikuita pikuz egindako marmeladarekin
 
Tartar de atún con guacamole
Atunezko tartara guakamolearekin
 
Ensalada crujiente de queso de cabra con vinagreta de frutos secos
Ahuntz-gaztazko entsalada kurruskatsua, fruitu lehorren olio-ozpin salsarekin
 
Ensalada tibia de bogavante con vinagreta de cítricos
Entsalada epela abakandoarekin eta garrazkien olio-ozpin saltsarekin
 
Cogollos de Tudela con jamón de pato
Tuterako uraza bihotzak, ahate-urdaiazpikoarekin
 
Anchoas a la Bermeana
Bermeotar erara egindako bokartak
 
Croquetas de marisco
Itsaski kroketak
 
Buñuelos de bacalao
Bakailaozko kauserak
 
Revoltillo de hongos y vieiras
Onddo eta erromes maskorrez egindako nahaskia
 
Pimientos rellenos de txangurro
Txangurruz betetako piperrak
 
Gambas al ajillo
Baratxuri izkirak
 
Tortilla de bacalao y ajos tiernos
Bakailaoz eta baratxuri berriaz egindako arrautzopila
 
Sopa de marisco
Itsaski zopa
 
Brandada de bacalao con tostaditas
Bakailao brandaka txigorki txikiekin
 
Canelones de mero y bogavante
Abakandoz eta mero arraiaz betetako kaneloiak
 
Revuelto de ajos tiernos, gambas y bacalao
Baratxuri berriaz, izkiraz eta bakailaoz egindako nahaskia
 
Almejas a la marinera o salsa verde
Txirlak marinel erara edo saltsa berdean
 
Alubias de Tolosa
Tolosako babarrunak
 
Pulpo a la brasa con puré de patata trufado
Ologarroa txingarretan, boilurrezko patata purearekin
 
txalaka@txalaka.com
Passeig Marítim, 240
08860 Castelldefels (Barcelona)
Tel. 93 636 12 15 - Fax. 93 652 52 46