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de nuestro chef para cada día
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PESCADOS
ARRAINAK
Ventresca de atún con macedonia de pimientos
Atunezko mendraska, piperrezko mazedoniarekin
 
Rape a la brasa con gulas y almejas
Zapoa txingarretan, gula eta txirlekin
 
Rodaballo asado con patata panadera
Erreboilo errea gozogintza patatarekin
 
Suprema de dorada a la donostiarra
Urraburu gorena Donostiar erara
 
Filete de lenguado menière o plancha
Mihi-arrain xerra meniere erara edo erreta
 
Brocheta de rape y gambas con ajos tiernos
Zapoz eta izkiraz egindako txitxi-burruntzia baratxuri berriekin
 
Lomo de lubina a la donostiarra
Lupiaren solomoa Donostiar erara
 
Tronco de merluza al estilo Santurce o a la brasa
Legatz-enborra Santurtzi erara edo txingarretan
 
txalaka@txalaka.com
Passeig Marítim, 240
08860 Castelldefels (Barcelona)
Tel. 93 636 12 15 - Fax. 93 652 52 46