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La carta
de nuestro chef para cada día
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CARNES
HARAGIAK
Chuletón de buey a la brasa 1 kg
Behi txuleta txingorretan 1 kg
 
½ Chuletón de Buey a la brasa
Behi txuleta erdia txingorretan
 
Solomillo de buey a la pimienta/Roquefort/Oporto/ con foie o a la brasa
Behi solomoa piperbeltzaz/Roquefortez/Oportoz/foiarekin txingorretan
 
Entrecot a la pimienta verde/ Roquefort o a la brasa
Entrekota piperbeltz berdean/ Roqueforten edo txingorretan
 
Magret de pato con salsa de arándanos
Ahate paparra ahabiazko saltsarekin
 
Cola de buey estofada con setas
Idi isatsa erregosia perretxikoekin
 
Costillas de cordero a la brasa
Arkume saiheskiak txingorretan
 
Callos caseros con morro de ternera
Etxean egindako tripakiak, txahal-muturrarekin
 
Steak tartar
Steak tartara
 
txalaka@txalaka.com
Passeig Marítim, 240
08860 Castelldefels (Barcelona)
Tel. 93 636 12 15 - Fax. 93 652 52 46